MUDIPAT.CO – Jumat (21/2/2020) jadi hari yang menyenangkan bagi siswa kelas 1-C (Malaka). Sebab, guru kelas itu memberi materi pelajaran yang kontekstual di Cafeteria SD Muhammadiyah 4 Pucang Surabaya (Mudipat). Yaitu belajar memahami kalimat petunjuk pada pelajaran tematik tema 6. Saat itu para siswa diajari membuat puding.
Adalah Ustadzah Ummu Sulaim, guru kelas 1-C didampingi Ustdzah Dinik Kurnia (team teaching) membimbing anak didiknya membuat pudding. Pertama-tama siswa dikondisikan dengan suasana gembira di outdour.
Kemudian Ustz Sulaim menjelaskan tujuan pembelajaran lalu menyiapkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding. Nampak di meja beberaap peralatan seperti kompor, panic kecil, sedok, dan bahan-bahan puding.
Suasana belajar santai dengan nuansa duduk melingkari meja besar menambah keasyikan belajar. Para siswa diterpa angin dari bunga lie kuan yu yang melambai- lambai di pagar cafeteria, pagi itu.
“Ayo coba sekarang kita belajar memahami kalimat petunjuk (bacaan panjang, Red). Ini dikreasikan dengan membuat pudding. Nanti kalau sudah jadi kita makan dan berbagi bersama ya,” ujar Ustz Sulaim.
Setelah membaca kalimat petunjuk cara membuat puding,secara bergantian anak-anak mempraktekkan mengaduk, membuka bungkus, menakar, menuang.
“Bagi sebagian orang memahami kalimat petunjuk adalah persoalan rumit. Namun tidak dengan siswa-siswi 1-C, mereka memahami kalimat petunjuk cukup dibaca perlahan, dipahami, dan dipraktikkan secara telaten dan berulang. Mereka sangat berbakat. Bila belum bisa diulang kembali sampai bisa,” jelas aktivis Nasyiatul ‘Aisyiyah Jawa Timur itu.
Menutup pembelajarannya ustdzah Sulaim melempar tanya retoris kepada siswa. Apakah mudah memahami kalimat petunjuk? Siswa serempak menjawab mudah.
Salah satu siswa, Zhio, mengajukan diri membantu mengaduk gula saat praktik dimulai. Ia lantas nyeletuk senang bisa belajar membuat puding.
“Aku suka! Menyenangkan ya, membuat puding,” ucapnya lantas tersenyum.
“Ya membuat pudding atau memasak bersama dengan bunda merupakan pengalaman yang menyenangkan, bukan hanya jalan-jalan ke mall saja yang menyenangkan, memasak bukan perkara mudah,untuk itu kita harus bersyukur bila dimasakkan bunda. Kalau dibawakan bekal dimakan sampai habis, kita tidak boleh mencela makanan.” Pungkas Ustz Sulaim.
Bagaimana, membuat puding mudah dan menyenangkan bukan? (us/mul)
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding:
1. Agar-agar warna putih.
2. Susu full crem 500 ml (2 gelas sedang).
3. Gula pasir 5 sendok makan.
4. Cokelat bubuk 3 sendok makan.
Proses Pembuatan:
1. Masukkan gula dan agar-agar dalam susu full cream aduk hingga gula larut, bagi menjadi 2 wadah.
2. Masukkan coklat bubuk dalam salah satu wadah berisi full cream aduk kembali hingga larut.
3. Rebus larutan gula,full cream,coklat hingga mendidih sambil diaduk secara pelan-pelan.
4. Rebusan yang telah mendidih dituang sedikit-demi sedikit dan hati-hati ke dalam cetakan tunggu hingga dingin sekitar 15 menit.
5. Kemudian rebus larutan berikutnya hingga mendidih,lalu tuang di atas puding yang telah dingin tunggu hingga 15 menit,makan saat dingin lebih enak.
